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說到真空包裝機的保鮮作用，小編就想到在廣西吃過的地道螺螄粉，螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料和各種天然香料和味素配制而成。沒想到也可以在網上購買同樣好吃的！原來是使用了真空包裝機的的作用，使產品的粉絲、酸筍、湯底、酸豆角、腐竹等等都能夠保持出廠前的美味跟防腐敗、還能延長食品的保質期。
現如今，越來越多的食品需要運輸到全國各地乃至世界各地，許多食品商家都使用起真空包裝，比如粽子、鴨脖、果干、腌制類肉食品、茶葉等等。真空包裝的好處在于能夠有效防止食品變質及氧化、和運輸過程中可以很好的保護產品、保持其色香味和營養價值、還可以防止人工操作造成的二次交叉感染。螺螄粉也是如此，銷售食品難點之一就是保質期短，而真空包裝很好的解決了這一難題。
可以說，螺螄粉等各類食品順應了市場趨勢，以現代化手段使產業進一步得到擴大。真空包裝在食品行業內已經占據了重要的地位，無論是其技術還是設備，都在不斷推陳出新，以更好的標準推動行業進步。
像廣科精密研發出的立式全自動真空包裝機，有著自動計量充填、成卷膜袋成型、真空封口等多種功能和技術，不受產品外形、尺寸的限制，特別大件或形狀怪異的物體都可以進行真空包，使真空包裝行業邁入新臺階。