液體食品基本包裝工藝
制袋材料主要有紙、鋁箔、塑料薄膜及這三者的復合材料等，由于包裝材料來源廣、質輕、價廉，又易于印刷、成袋封口、開啟和回收處理，同時制成的產品包裝袋品種多、輕巧、美觀，具有良好的保護物品的性能，因而袋裝是目前液體食品包裝最主要的包裝形式之一。
所謂袋裝，就是將物料充填到用柔性材料制成的包裝袋中，再進行排氣（或充氣）、封口和切斷，完成包裝的過程。
袋裝按包裝袋來源分為制袋式和給袋式兩種，前者自動化程度高，技術要求也復雜，而對于某些特殊形狀的袋開進來說采用后者較為理想。
按裝袋機械總體布局可分為立式和臥式或直移和回轉式。流動性好又不易污染袋口的物料，常采用立式袋裝，如需要充填多種物料，又不能污染袋口時，則宜采用臥式間歇式裝袋。
袋裝產品，即有幾十克乃至幾克的小袋，也有近千克的中袋和幾十千克的大袋。采用不同的材料、不同的包裝裝潢，形成從低檔到高檔的不同層次的包裝產品，滿足日益多變的市場需求。
預制塑料小袋的裝袋工藝較簡單，一般是由取袋、開袋口、充填、封口等工序完成，按裝袋機械體布局可分為回轉式和直移式的多工位開袋充填封口。其包裝速度為每分鐘30~45袋。因為該工藝是間歇式運動的，提高速度受到一定限制，生產效率低，所以應用不廣泛，常見的有回轉式裝袋、直移式裝袋、成型袋裝袋工藝等，由于包裝材料的發展和市場對軟包裝小袋的需求量日益增大而有很大發展，由于這種裝袋技術生產效率高，成本低，省材料及從制袋、充填到封口一次性完成，能可靠地保證包裝質量并滿足食品衛生需求，因而得到十分廣泛的應用。
成型袋裝袋工藝按裝袋機械總體布局可分為立式和臥式兩種，立式裝袋工藝，其在包裝中，制袋和物料充填都是垂直方向上進行的，所能包裝的產品品種和包裝袋的尺寸規格非常廣泛，可用于液體、半流體以及粉體物料的一次量袋式包裝，立式袋方式可包裝成四面封口袋、三面封口袋和枕形袋。
